【小学部】スペシャルプログラム「みそづくりに挑戦！」

12月2日（金）
スペシャルプログラムは「みそづくりに挑戦！」でした。
3月10日（金）と2回で完結するプログラムです。
食育研究家のなかたよしえ先生にお越しいただきました。

ひとりひとり大豆と米麹を手でもんで作りました。

材料の違いはもちろん、環境によっても、みその味や色が変わることも教えていただきました。
先生のお手製のみそも味見させてもらいました。
近郊農家で栽培されたお野菜にお味噌をつけてもらうと、お野菜がいくらでも食べられそう！！
とっても美味しかったです♪
先生、ごちそうさまでした！

それぞれが作ったお味噌は、しばらくおうちでねかせます。
どんな味噌ができあがるか、楽しみだね！